26 Aug Sendvič z jajčki in prekajenim lososom

Vmešana jajčka in prekajeni losos so popolna »brunch« kombinacija.

SESTAVINE ZA 4 OSEBE
200 g grškega jogurta Total
6 jajc
100 ml mleka
¼ šopka narezanega drobnjaka
8 rezin prekajenega lososa
4 polnozrnate bombetke ali žemlje
20 g masla
sol in poper po okusu

HRANILNE VREDNOSTI za eno porcijo
Kalorije 457 kcal
Maščobe 19,4 g
Ogljikovi hidrati 33,7 g
– od tega sladkor 5,5 g
Beljakovine 36,5 g

PRIPRAVA
Cela jajca v globoki posodi z metlico zmešajte z mlekom, da dobite osnovno mešanico za vmešana jajčka. Začinite po okusu.
V kozici stopite maslo, dodajte jajčno mešanico in mešajte toliko časa, da so vmešana jajčka ravno prav po vašem okusu. Nato vmešajte 100 g grškega jogurta Total, sledi naj mu drobno narezan drobnjak. Odstranite z vročine in shranite na toplem mestu.
Kruhke razrežite na polovice in jih na hitro opecite na prerezani strani. Na tanko jih namažite s preostalim grškim jogurtom Total in na vsako polovičko položite rezino prekajenega lososa. Nato bogato prekrijte z vmešanimi jajčki.