21 Jul HLADNA KUMARIČNA JUHA

SESTAVINIE:
2 veliki kumari, prepolovljeni, brez semen in grobo narezani
250 g grškega jogurta FAGE TOTAL
120 g vode
3 žlice limetinega soka
2 zeleni čebuli, sesekljani
2 stroka česna, grobo sesekljana
10 g sveže bazilike
15 g svežega kopra
15 g svežih listov peteršilja
55 g ekstra deviškega oljčnega olja, ekstra za pokapanje
1 žlica belega vinskega kisa
Sol in poper po okusu

PRIPRAVA
Vse sestavine zmešajte v mešalniku in mešajte do gladkega. Dodajte več vode, če želite redkejšo konsistenco.
Hladite vsaj 4 ure.
Postrezite z dodatnimi rezinami kumare, jogurtom, svežimi zelišči in kančkom oljčnega olja.