SESTAVINE: 55 g masla iz bivoljega mleka Fattorie Garofalo 1 majhna čebula, drobno sesekljana 3 stroki česna, sesekljani 35 g večnamenske moke 475 ml piščančje ali zelenjavne juhe 2 žlički soli ½ čajne žličke črnega popra ¼ čajne žličke gorčice ¼ čajne žličke muškatnega oreščka 270 g brokolija, narezanega na majhne cvetke 1 korenček narezan na...
SESTAVINE 1 paket svežih polnjenih testenin Rana Buča in pražena čebula Za brasato ragu: - 2 uri počasi pečenega mesa narezano na kocke: - 5 strokov česna - 1 korenček - 2 stebli zelene - 1 srednja čebula - 1 pločevinka paradižnikov San Marzano - 2 skodelici dobrega rdečega vina - 1 l piščančje ali goveje...
SESTAVINE 200 gramov granuliranega sladkorja 65 g temnega kakava v prahu 65 g koruznega škroba Ščepec soli 1000 ml polnomastnega mleka 3 žlice masla 2 žlički vanilijevega ekstrakta 12 čokoladnih sendvič piškotov 240 g jogurta FAGE Total Okraski in sladkarije na temo noči čarovnic PRIPRAVA V srednji ponvi zmešajte sladkor, kakav v prahu, koruzni škrob in sol. Na...
SESTAVINE En paket Rana svežih testenin z nadevom "po bolonjsko" 6 žlic ekstra deviškega oljčnega olja ILIADA KALAMATA ZOP 1 strok česna, zdrobljen 4 zreli paradižniki, narezani na kocke 3 vejice svežega origana 170 g izkoščičenih oliv ILIADA Sol in sveže mlet črni poper po okusu PRIPRAVA V veliki ponvi na srednje močnem ognju...
SESTAVINE 170 g ROUSSAS FETA sira ZOP 100 g FAGE TOTAL grškega odcejenga jogurta 5 žlic ekstra deviškega oljčnega olja ILIADA KALAMATA ZOP Sol in črni poper Nasekljan petršilj 4 jajca Beli kis 2 žlici soljenega masla 1 čajna žlička zdrobljenih kosmičev rdeče pekoče paprike 1/2 čajne žličke mlete rdeče paprike PRIPRAVA Za pripravo stepene fete.v kuhinjskem...
SESTAVINE Porcije: 2 ledeni kavi Mlečna mešanica: 75 g grškega jogurta FAGE Total 120 ml mleka 2 žlici sladkanega kondenziranega mleka Jogurtova stepena smetana: 150 g grškega jogurta FAGE Total 2 žlici javorjevega sirupa ali medu ½ čajne žličke vanilijevega ekstrakta Ščepec soli (neobvezno) 2 srednji skodelici hladne kave Zdrobljen led Kakav v prahu PRIPRAVA V srednje veliki skledi zmešajte...
SESTAVINE: 1 paket raviolov RANA Giro d'Italia Burata, rapini in inčuni 12 cvetov bučk vejico sesekljanega peteršilja ekološka limona ekstra deviško olivno olje ILIADA ZOP strok česna sol in poper PRIPRAVA: Bučkinim cvetom odstranimo pestič in jih 8 grobo nasekljamo. V veliki neoprijemljivi ponvi segrejte 4 žlice olja, dodajte strt strok česna, polovico peteršilja, sesekljane...
SESTAVINE 120 g malin 190 g borovnic 150 g agavinega sirupa ali medu 560 g grškega odcejenega jogurta FAGE Total PRIPRAVA Malinov pire - dodajte maline in 1/3 medu ali agave v mešalnik in mešajte do gladkega. Prestavimo v skledo in odstavimo. Borovničev pire - očistite mešalnik in dodajte borovnice, 1/3 medu...
SESTAVINE 1 pakiranje tortelinov Rana Špinača & Ricotta 2 žlici bivoljega masla Fattorie Garofalo 100 g mlade špinače 1 bučka limonina lupina 1 limone (BIO) in malo soka limone 60 g ribanega sira parmezana - Parmigiano Reggiano ZOP iz Parmareggia sol poper PRIPRAVA Bučko narežemo na zelo tanke rezine. V ponvi jih na 1 žlici...
SESTAVINE 300 g jogurta FAGE TOTAL 180 g masla 3 jajca in 1 rumenjak 200 g sladkorja 12 g pecilnega praška 350 g češenj 5 g soli 330 g moke 1 vanilijev strok 20 g sladkorja v prahu PRIPRAVA Češnje operemo, jim odstranimo pecelj in izkoščičimo. Mehko maslo stepemo s sladkorjem, dodamo jajca, jogurt, notranja semena vanilijevega stroka...
SESTAVINE za KEBAB 500 g mlete mastne jagnjetine 500 g mlete govedine 1 velika čebula, drobno sesekljana 1 velik strok česna, seskljan 1 žlička kumine 1 žlička suhega origana 3 vejice svežega origana 1 žlica sladke paprike 1 žlička. pekoča paprika (po želji) 1 žlica suhe rdeče paprike v kosmičih Sol Sveže mlet poper SESTAVINE za OMAKO 4 olupljeni...
ŠPARGLJI SESTAVINE 1 šopek svežih špargljev 400 g svežih jagod 2 pesti mlade špinače 2 pesti rukole rdeča čebula sesekljani orehi 200 g feta sira (ali kateri koli drug sir, na primer parmezan) balzamični preliv po želji PRIPRAVA: Šparglje očistimo in odstranimo spodnji, olesenel del ter jih v vreli vodi na hitro pokuhamo (3 minute). Jagode...
SESTAVINE: 2 paketa lazanje Giovanni Rana 1 kg očiščene mlade špinače 200 g na kocke (ali po želji) narezane kuhane šunke* 300 g bivolje mocarele ZOP Fattorie Garofalo 1 l bešamela 2 žlice naribanega Parmigiano Reggiano ZOP Parmareggio PRIPRAVA V velikem in prostornem loncu segrejemo za prst vode, posolimo in dodamo špinačo. Premešajte,...
SESTAVINE - FALAFEL 300 g vložene čičerike 1 srednje velika čebula 2 stroka česna ½ skodelice peteršilja ščepec čilija 2 žlički kumine ½ žličke sode bikarbone Sol in poper po okusu PRIPRAVA Čičeriko speremo in odcedimo ter jo skupaj z ostalimi sestavinami za falafel damo v mešalnik. Mešamo, dokler ne dobimo grobe paste. Zmes oblikujemo v...
SESTAVINE 1 zavitek svežih testenin Rana rikota in špinača 500 g brokolija, narezanega 2 stroka česna, drobno narezana 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja Iliada Kalamata ZOP 1 BIO pomaranča Sol in poper po okusu PRIPRAVA Segrejte pečico na 240 °C. Na pekač, obložen s peki papirjem, dajte brokoli, česen, olje, sol in poper...
SESTAVINE Predpečeno testo Pinsa Romana di Marco Za pesto 1 pest nasekljane svež bazilike ¼ skodelice sesekljanih orehov 2 velika stroka česna, grobo sesekljana ½ skodelice jogurta FAGE Total 5 % 1 žlička svežega limoninega soka ¼ čajne žličke soli ¼ skodelice ekstra deviškega oljčnega olja ILIADA Kalamata ZOP ¼ skodelice naribanega parmezana Parmareggio Za oblogo: ½...
SESTAVINE 250 g moke 50 g kakava v prahu 3 žličke pecilnega praška ¼ žlička soli 3 žlice sladkorja 500 ml mleka 2 veliki jajci 2 žlički vanilijevega ekstrakta 570 g grškega jogurta FAGE Total 5 %, 2 % ali 0 % Čokoladno-lešnikov namaz Jagodičevje Sladkor v prahu PRIPRAVA V posodi zmešajte moko, kakav, pecilni prašek, sol in sladkor. V...
SESTAVINE 380 g rjavega riža, kuhanega 100 g prekajenega lososa 2 žlici sojine omake 2 žlici limoninega soka 1 žlička medu 1 žlička sezamovega olja 40 g edamameja, kuhanega 1 avokado, narezan ½ rdeče paprike, narezane Mlada čebula, narezana Nori, tenko narezan Grški jogurt FAGE Total 0%, 2% ali 5% Sezamova semena PRIPRAVA V posodi zmešamo sojino omako, limonin sok,...
SESTAVINE 350 ml jabolčnika 250 g bele moke 1 ½ žličke pecilnega praška ½ žličke soli 1 žlička cimeta 200 g sladkorja 60 g masla 1 veliko jajce 85 g grškega jogurta Fage Total 5%, 2% ali 0 % 1 žlička vanilijevega ekstrakta Posip: 200 g sladkorja 2 žlički cimeta 70 g masla PRIPRAVA V ponvi na manjšem ognju segrevamo jabolčnik...
SESTAVINE 1 zavitek svežih testenin Rana 4 siri 400 g maslene buče, narezane 400 g korenja, olupljen in narezan 1 velika čebula narezana 4 skodelice jušne osnove Ekstra deviško oljčno olje Iliada Kalamata ZOP Sol in poper po okusu Bučna semena Riban parmezan Parmareggio POSTOPEK V posodi na manjšem ognju segrejte jušno osnovo. Na olju prepražite bučo,...
SESTAVINE 125 g arašidovega masla 70 g grškega jogurta Fage Total 5 %, 2% ali 0% 2 žlici medu 80 g ovsenih kosmičev 80 g lanenih semen 2 žlici konopljinih semen 2 žlici mini čokoladnih kapljic 150 g praženega ribanega kokosa PRIPRAVA V posodi zmešamo arašidovo maslo, jogurt in med. Dodamo ovsene kosmiče, lanena semena, čokolado...
SESTAVINE 1 zavitek svežih testenin Rana s pršutom in sirom 250 g češnjevih paradižnikov, razpolovljenih 1 strok česna, zdrobljen 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja ILIADA Kalamata ZOP ½ skodelice izkoščičenih zelenih oliv ILIADA Kalamata ZOP ¼ skodelice sira feta Roussas ZOP Timijan Sol in poper po okusu POSTOPEK Na ponvi segrejemo olje in česen...
SESTAVINE Jogurtov preliv: ½ lončka grškega jogurta FAGE Total 5 %, 2% ali 0 % 60 ml ekstra deviškega oljčnega olja ILIADA Kalamata ZOP 1 žlica DIJON gorčice 5 žlic limoninega soka 4 žličke medu 1 strok česna Sol in poper po okusu Solata: Nekaj listov kodrolistnatega ohrovta, opranih in natrganih ½ majhnega radiča, opran, natrgan 1...
SESTAVINE 400 g RANA svežih jajčnih rezancev 300 g mlete govedine 300 g paradižnikove mezge 4 dl goveje juhe 150 g slanine 1 korenček zelene 30 g čebule 1 dl rdečega vina (ali suho belo) ekstra deviško oljčno olje ILIADA Kalamata ZOP parmezan Parmareggio ZOP sol poper PRIPRAVA Panceto sesekljamo. Olupimo in očistimo zeleno, korenček in čebulo ter nasekljamo. Ponev pokapljamo...
SESTAVINE 200 g zamrznjene sesekljane špinače, odmrznjene in odcejene 60 g naribanega sira bivolja mocrela Fattorie Garofalo 30 g feta Roussas sira 60 g grškega jogurta FAGE Total 1 strok česna, seskljan 2 vložena artičokina srčka, odcejena in narezana ¼ čajne žličke črnega popra 2 lista listnatega testa 60 g naribanega parmezana Paramreggio 1 žlica...
SESTAVINE 4 žlice nesoljenega masla, segreto na sobno temperaturo, plus dodatek za ponev 140 g medu 75 g grškega odcejenga jogurta FAGE TOTAL 5%, 2% ali 0% 1 veliko jajce 1 skodelica večnamenske moke 1 čajna žlička mletega ingverja 2 čajni žlički mletega cimeta ¼ čajne žličke mletih nageljnovih žbic ¼ čajne žličke mletega...
1. OSVEŽUJOČ SOLATNI PRELIV Z LIMONO Sestavine: 1 žlica limoninega soka 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja ILIADA Kalamata ZOP Sol in poper po okusu Za bolj prefinjen preliv oz. vinaigrette* po želji prelivu lahko dodate še: 1 žličko DIJON gorčice 1 žličko medu ali javorjevega sirupa sesekljan česen Vse sestavine dodajte v skledo...
SESTAVINE Sestavine za preliv: 150 g grški jogurt FAGE Total 0 % ali BeFree brez laktoze: [15,5 g] proteinov/pakiranje 3 žlice limoninega soka, lupina limone 1 žlica tahinija 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja ½ čajne žličke česnove soli ¼ čajne žličke črnega popra Sestavine za plasti solate - izberite med: Proteini: jajce, kvinoja,...
SESTAVINE Mešana sezonska zelenjava (bučke, blitva, stročji fižol...
SESTAVINE 4 skodelice olupljene buče, drobno narezane na kocke 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja ILIADA "Kalamata ZOP" 150 g sira ROUSSAS feta ZOP, zdrobljenega 1 čajna žlička posušenega origana 1 strok česna, drobno sesekljan 230-250 g mešanih listov zelene in rdeče solate 3 žlice balzamičnega kisa 1 žlica medu 2 žlici praženih mandljevih...
SESTAVINE 1 zavitek svežih testenin Rana z bučo in praženo čebulo 75 g radiča, narezanega 20 g semen granatnega jabolka 6 žlic ekstra deviškega oljčnega olja "Kalamata ZOP" ¾ žlice medu 2 žlici kisa Sol in poper PRIPRAVA Na segretem olju popražimo radič (1 min). Začinimo s soljo in poprom po okusu, dodamo med...
SESTAVINE 1,3 kg maslene buče, olupljene, brez semen in narezane na koščke 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja ILIADA Kalamata ZOP 950 ml zelenjavne ali piščančje juhe 1 čajna žlička mletega ingverja 190 g grškega jogurt FAGE Total 0 %, 2 % ali 5 % ¼ čajne žličke muškatnega oreščka Sol in...
SESTAVINE 150 g sira parmezana Parmareggio ZOP 2 žlički grobo mletega črnega popra Žlička masla Testenine po želji PRIPRAVA Na vroči ponvi stopimo maslo in na njem popražimo poper (približno 1 min). Popru dodamo približno 2 dl vode, v kateri so se kuhale testenine in počakamo, da zavre. Dodamo kuhane testenine ter sir...
SESTAVINE 2 stroka česna, drobno narezana 4 žlice olivnega olja 2 posušena čilija, drobno narezana 400 g olupljenih paradižnikov iz pločevinke Testenine po želji Sol PRIPRAVA Na vročem olju popražimo česen, da se zmehča. Dodamo čili in pražimo 10 s. Paradižnike očistimo semen, narežemo na kocke in dodamo v ponev. Kuhamo na majhnem ognju 10-15...
SESTAVINE 6 žlic olivnega olja 2 sveža čilija, drobno narezana 3 stroki česna, drobno narezani Nekaj listov sveže bazilike, narezane 100 g ribanega parmezana Parmigiano reggiano Sol in poper Testenine po želji POSTOPEK Na vročem olju popražimo česen in čili. Dodamo kuhane testenine, baziliko, sol in poper po okusu in parmezan. Zmešamo in postrežemo....
SESTAVINE 1 kozarec paradižnikove omake z zelišči 2 žlici olivnega olja 20 g slanih inčunov (4 kosi), narezanih 50 g izkoščičenih črnih oliv, narezanih 3 žlice vloženih kaper 2 stroka česna Testenine po želji PRIPRAVA Na olju prepražimo česen, inčune, olive in kapre (3-4 min). Dodamo paradižnikovo omako in počakamo, da zavre. Ko so testenine skuhane,...
SESTAVINE 2 žlici olivnega olja 1 svež rdeč čili 80 g pancete, narezane na kocke 60 ml belega vina 1 žlica drobno narezane čebule 480 ml paradižnikove mezge ½ skodelice naribanega sira Pecorino Romano Sol in poper po okusu Testenine po želji PRIPRAVA Na vročem olju popečemo panceto. Zalijemo z vinom in počakamo, da alkohol izpari. Panceto...
SESTAVINE 4-5 kg puran (ali druga perutnina) 6 rezin slanine 300 g belega kruha (žemlje), starega 3 dni 70 g kuhanega olupljenega kostanja 70 g suhih fig JENNY 1 čebula, drobno narezana 1 strok česna, drobno narezan Pomarančna lupinica in sok 1 pomaranče 100 ml ekstra deviškega oljčnega olja ILIADA 100 g dijonske gorčice CLOVIS 100...
SESTAVINE 1 korenje 1 bučka ½ stebelne zelene 1 lonček grškega jogurta FAGE TOTAL 0%, 2 % ali 5 % 1 šopek peteršilja 1 šopek majarona Limonina lupinica Sol in poper po okusu Ekstra deviško oljčno olje "KALAMATA" ZOP PRIPRAVA Korenje olupimo, bučko in zeleno operemo. V posodo naribamo zelenjavo s strgalnikom z velikimi luknjicami, nato...
Osnova brez pečenja: 130 g ingverjevih ali polnozrnatih piškotov, zdrobljenih Ščepec soli 8 žlic nesoljenega masla, stopljenega Bučni "Cheesecake": 230 g rikote GAROFALO ali drugega kremnega sira 170 g bučnega pireja 190 g grškega jogurta FAGE TOTAL 5 % 255 g medu 1 žlička cimeta 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta PRIPRAVA V srednji skledi zmešajte piškote, sol...
SESTAVINE 1 zavitek svežih testenin Rana 4 siri, s pršutom ali skuta in špinača 2 žlici narezanih mandljev, popečenih za okras Za pesto: 1 majhna pesa, pečena, olupljena in narezana na kocke 2 žlici bučnih semen 1 žlica indijskih orehov ali orehov 1 strok česna olupljen 2 žlici naribanega Parmaregio parmezana ZOP 3 žlice...
SESTAVINE 350 g testenin, skuhanih po navodilih na pakiranju in ohlajenih SOLATA 1 10 rezin pečene kuhane slanine, narezane 3 skodelice zelene solate, sesekljane 1 ½ skodelice češnjevega paradižnika, prerezanega na pol 1 majhna rdeča čebula, sesekljana SOLATA 2 1 srednje velik avokado, narezan na kocke 320 g konzerviranih koruznih zrn, odcejenih 1 (400 g)...
SESTAVINE: 1 paket svežih rezancev RANA 1 strok česna, sesekljan 400 g jurčkov (očiščenih in narezanih) 300 g klobasa pečenica 250 g bučni pire ekstra deviško oljčno olje ILIADA Kalamata ZOP Sol in sveže mlet poper po okusu PRIPRAVA: V zelo veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte oljčno olje. Dodajte gobe; izdatno jih...
SESTAVINE 2 piščančja fileja 3 paprike, zelena, rdeča in oranžna, narezane na tanke rezine 2 narezana paradižnika 2 narezana krompirja 1/2 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja ILIADA Kalamata ZOP 1 drobno sesekljano čebulo 2 žlici ILIADA Kalamata oljk brez koščic 4-5 listov zelene solate, drobno sesekljane 1 strok česna, sesekljanega 1 skodelica belega vina 1 limona Sol...
SESTAVINE 4 veliki jajčevci 150 g moke Ekstra deviško oljčno olje ILIADA KALAMATA ZOP 200 ml paradižnikove omake 200 gr mocarele Fattorie Garofalo 150 g sira Parmigiano Reggiano ZOP iz Parmareggia Sol po okusu. 4 listi bazilike 1 čebula PRIPRAVA Jajčevce narežemo, posolimo in pustimo počivati eno uro. Nato jih oplaknete z vodo, da odstranite sol in...
SESTAVINE pakiranje Rana tortelinov s pršutom in sirom 100 g rdečega grozdja - polovičke, brez pečk 2 vejici rožmarina riban sir parmigiano reggiano ZOP balzamični kis ekstra deviško olivno olje ILIADA KALAMATA ZOP Sol in poper po okusu PRIPRAVA Torteline skuhajte po navodilih na embalaži. Medtem v veliki ponvi segrejte polovico olja, dodajte grozdje,...
SESTAVINE Palačinke: 125 g večnamenske moke 75 g grškega jogurta FAGE BeeFree brez laktoze (ali TOTAL 0%, 2%, 5%) 4 jajca 300 ml vode 2 žlici sladkorja ½ čajne žličke vanilijevega ekstrakta ¼ čajne žličke soli maslo Nadev: Jagodičevje - maline, borovnice ali jagode Jogurtov preliv: 75 g grškega jogurta BeeFree brez laktoze (ali TOTAL 0%, 2%, 5)...
Sestavine 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja ILIADA KALAMTA ZOP 1 majhna rdeča čebula, narezana na kocke 2 stroka česna, nasekljana 1 srednja bučka, narezana na rezine 1 srednja poletna buča, narezana na rezine 3 klasi koruze - samo zrna 300 g grozdnih ali češnjevih paradižnikov, prepolovljenih 5 g sveže bazilike Sol in poper...
SESTAVINE 100 g grški jogurt FAGE TOTAL 300 g borovnic 150 g bele čokolade 2 jajci 1 žlička vaniljeve esence 50 ml mleka Osnovno testo (krhko testo, listnato testo...
SESTAVINIE: 2 veliki kumari, prepolovljeni, brez semen in grobo narezani 250 g grškega jogurta FAGE TOTAL 120 g vode 3 žlice limetinega soka 2 zeleni čebuli, sesekljani 2 stroka česna, grobo sesekljana 10 g sveže bazilike 15 g svežega kopra 15 g svežih listov peteršilja 55 g ekstra deviškega oljčnega olja, ekstra za pokapanje 1 žlica...
Sestavine za pikantno jogurtovo omako: 55 g grškega jogurta FAGE TOTAL 0 %, 2 % ali 5% 60 g kečapa 60 g sriracha omake 1 žlica čebule, sesekljane ½ čajne žličke Worcestershire omake Sol in poper po okusu Sestavine za bazilikino jogurtovo omako: 55 g grškega jogurta FAGE TOTAL 0 %, 2 %...
SESTAVINE 330 g kuhanega kuskusa / kvinoje 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja ILIADA KALAMATA ZOP 4 manjše rdeče pese, olupljene in narezane na četrtine 90 g kuhane čičerike 4 žlice limoninega soka 20 g rukole 2 redkvici, tanko narezani 60 g kumare, tanko narezane Sol in poper po okusu Grški jogurt FAGE TOTAL (z...
SESTAVINE 4 paradižniki, narezani na osmine Olive brez koščic ILIADA Kalamata ZOP 125 ml ekstra deviškega olivnega olja ILIADA ZOP 1 kumara, narezana 250 g sira FETA ROUSSAS ZOP, narezan na kocke 1 zelena paprika, narezana 4 žlice limoninega soka 1 manjša čebula, drobno narezana Sol in poper po okusu 2 žlici origana PRIPRAVA V večji posodi...
SESTAVINE Češnjev kompot: 280 g češenj, brez pecljev in koščic 30 ml vode 30 g masla 30 g granuliranega sladkorja 8 g koruznega škroba Parfe: 6 čokoladnih piškotov, grobo sesekljanih 450 g grškega jogurta FAGE TOTAL (z 0 %, 2 % ali 5 % maščobe) Sveže češnje Čokoladni ostružki PRIPRAVA Vse sestavine za kompot dodajte v srednje veliko...
SESTAVINE: 450 g jogurta FAGE Total 60 ml mleka (ali rastlinskega napitka) 85 g medu Naribana lupina 1 limete 3 žlice limetinega soka 200 g svežih malin POSTOPEK V posodi skupaj stepite jogurt, mleko, med, limetino lupino in sok. Jogurtovo zmes napolnite v modele za sladoledne lučke do ¼. Nato dodajte še nekaj malin...
SESTAVINE Kozarček pesto omake 6 jajc 70 g bivolje rikote Fattorie Garofalo 65 g parmezana Parmareggio Ekstra devišk o oljčno olje ILIADA Sol in poper po okusu POSTOPEK Pečico segrejte na 200° C. v posodi skupaj zmešajte jajca ter polovico pesta, rikote in parmezana. Začinite po okusu. V ponvi segrejte olje in vanjo ulijte mešanico. Kuhajte...
SESTAVINE: 1 zavitek svežih testenin RANA s pršutom 125 g burata Fattorie Garofalo Velika pest listov rukole Ekstra deviško olivno olje ILIADA ZOP Sol in poper po okusu. PRIPRAVA Razdrobite burato Fattorie Garofalo, operite in posušite rukolo. Testenine skuhamo v obilno osoljeni vodi. Odcedimo, prestavimo v skledo, začinimo s kapljico olja in burato...
SESTAVINE: za testo: 150 g večnamenske moke ¼ čajne žličke drobne morske soli 115 g hladnega nesoljenega masla, narezanega na kocke 120 ml ledeno hladne vode Po želji lahko uporabite tudi že pripravljeno listnato ali vlečeno testo. V tem primeru pred peka ni potrebna. Nadev quiche s šparglji in porom: 1 žlica masla 1...
Sestavine (3-4 osebe) 1,5 kg češnjevega paradižnika, narezanih na polovičke 1/2 skodelice ILIADA Kalamata ZOP oliv brez koščic 200 g feta sira ROUSSAS, zdrobljenega 3 žlice odcejenih kaper sesekljan peteršilj 1/4 čajne žličke soli 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra 750 g testenin 6 žlic ekstra deviškega oljčnega olja ILIADA ZOP Kalamata Priprava V veliki...
SESTAVINE 1 banana, narezana na kocke 145 g grškega jogurta FAGE sTOTAL 0 % 125 ml nesladkane hladne kave 1 žlica mandljevega masla 1 žlica kakava v prahu 1 čajna žlička vanilije 1 žlica kakavovih zrnc PRIPRAVA V mešalniku zmešajte banano, grški jogurt FAGE Total, kavo, mandljevo maslo, kakav v prahu in vanilijo. Mešajte...
SESTAVINE Lesena ali kovinska nabodala 1 kg piščančjih prsi brez kosti brez kože MARINADA: 100 g skodelice FAGE TOTAL jogurta 5 strokov česna, strtega 3 čajne žličke ekstra deviškega oljčnega olja ILIADA 2 žlički svežega origana, sesekljanega 2 žlički svežega timijana, sesekljanega 2 žlički suhe paprike 1 limonina lupinica, nekaj soka ¼ skodelice svežega peteršilja, sesekljanega 1...
SESTAVINE 1 RANA Sveži tortelini Rikota & Špinača 6 žlic ekstra deviškega oljčnega olja ILIADA KALAMATA ZOP 15 g kapr 4 ILIADADA KALAMATA narezane olive 4 sušeni paradižniki, sesekljani 18 g narezanega peteršilja 8 narezanih filetov inčuna 1 žlička posušenega origana Poper po okusu V veliki skledi zmešajte kapre, olive, suhe paradižnike, peteršilj, inčune, origano...
SESTAVINE Rana sveži tortelini z rikoto in špinačo 150 g graha 30 g korenja 30 g čebule 30 g zelene Ekstra deviško oljčno olje ILIADA 60 g špinače 60 g ribanega parmezana Parmareggio Sol in poper PRIPRAVA Na olju pražimo sesekljano čebulo, korenje in zeleno približno 2 minuti, dodamo grah in na srednje močnem ognju kuhamo...
SESTAVINE 150 g Fage Total grškega jogurta 1 žlička vanilijeve paste 320 g pripravljenega listnatega testa 2 žlici sladkorja 1 veliko jajce 100 g borovnic PRIPRAVA Pečico segrejte na 200 °C. Zmešajte jogurt in vanilijevo pasto. Listnato testo razgrnemo in narahlo zvijemo Izrežite 4 srčke in jih položite na pekač obložen s pergamentom. Narahlo zarežite rob...
SESTAVINE 350 g riža 1 šalotka 500 g špargljev ½ skodelice ekstra deviškega oljčnega olja ILIADA 1 liter zelenjavne juhe 40 g sira Parmigiano Reggiano Parmareggio 20 g masla 1 kozarec suhega belega vina poper sol za dekoracijo: 2-3 trdo kuhana jajca PRIPRAVA Šparglje dobro očistimo in jih za 5-10 minut (odvisno od velikosti špargljev) potopimo v rahlo osoljeno...
SESTAVINE 200 g FAGE TOTAL grški jogurt (0 %, 2 %, 5 %) 2 jajci 250 g moke 100 ml tople vode 8 g kvasa 100 g kokosovega sladkorja 30 g kokosovega olja 1 ščepec soli Dekoracija: 150 g FAGE TOTAL grški jogurt (0 %, 2 %, 5 %) 1 limona (lupina in sok) PRIPRAVA Pečico segrejte na...
SESTAVINE Rana sveži jajčni rezanci "Tagliatelle" 4 rumenjaki ½ skodelice ribanega sira parmezana Parmareggio ZOP 100 g slanine Sol in črni poper po okusu PRIPRAVA Rezine slanine narežite na kocke in jih v ponvi na srednje močni vročini pražite približno 15 minut, dokler slanina ni pečena. Testenine skuhamo po navodilih na embalaži. Medtem...
PESA OMAKA: 100 g jogurta FAGE Total (odstotek maščobe po želji) 250 g predhodno kuhane rdeče pese Poper in sol po okusu OMAKA IZ ČRNIH OLIV: 100 g jogurta FAGE Total (odstotek maščobe po želji) 350 g črnih oliv brez koščic 4 žlice olivnega olja Poper in sol po okusu OMAKA IZ RDEČE PAPRIKE...
1. ZIMSKI 2-BARVNI CITRUS SMUTI SESTAVINE 1 manjša surova rdeča pesa, temeljito oprana in narezana na četrtine 120 g zamrznjenih malin 120 ml soka granatnega jabolka 2 žlici medu, javorjevega sirupa ali agave 1 na koščke narezan mango 2 pomaranči, grenivki ali rdeči pomaranči, olupljeni in prepolovljeni 280 g grškega jogurta FAGE TOTAL...
SESTAVINE 150 g BIO kokosove moke NOBERASCO 120 g sladkorja 3 beljake 100 g temne čokolade Kokosovo moko vsujemo v skledo, dodamo sladkor in beljake ter dobro premešamo, da zmes postane mehka in homogena. Slaščičarsko dresirno vrečko napolnimo z mešanico zmesi in na pekač, obloženem s peki papirjem, nabrizgamo kupčke. Pečemo v...
SESTAVINE 500 g svežega vlečenega testa* 1 kg špinače 3 mlade čebule – narezane 1 čebula - nasekljana 1 šopek kopra ali mete 3 stroke česna – drobno nasekljanega 200 g feta sira ROUSSAS 3 jajca 200 ml ekstra deviškega oljčnega olja ILIADA 50 g sezamovih semen Špinačo operemo in jo v vreli osoljeni vodi na...
SESTAVINE 135 g rjavega sladkorja 4 žlice masla (segretega na sobno temperaturo) 140 g jogurta FAGE Total 5% 2 žlici 100 % arašidovega masla* 2 žlički vanilijeve arome 170 g moke 1 žlička jedilne sode ¾ žličke soli ščepec grobe soli 90 g grenko-sladkih čokoladnih koščkov *Po želji lahko dodate večjo količino arašidovega masla PRIPRAVA V posodo presejemo...
SESTAVINE za 4 osebe: Pečeno račje meso - natrgano (ali 2 sveži bedri) 1 korenje 1 čebula 1 vejica zelene pomarančna lupina 1/2 pomaranče sok ½ pomaranče 1 žlička cimeta 150 g paradižnikovega pireja 1 žlica paradižnikove paste 150 ml belega vina 1/2 l jušne osnove sol in poper 1 lovorjev list 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja 500 g...