fbpx

Kokosovi piškoti brez moke

 

SESTAVINE

150 g BIO kokosove moke NOBERASCO
120 g sladkorja
3 beljake
100 g temne čokolade

Kokosovo moko vsujemo v skledo, dodamo sladkor in beljake ter dobro premešamo, da zmes postane mehka in homogena.
Slaščičarsko dresirno vrečko napolnimo z mešanico zmesi in na pekač, obloženem s peki papirjem, nabrizgamo kupčke.
Pečemo v ogreti pečici z ventilacijo na 200 °C 10-15 minut, do zlato rjave barve.
Odstranimo iz pečice in pustimo, da se piškoti ohladijo.
Čokolado stopimo s pomočjo vodne kopeli, piškote potopimo na pol in pustimo, da se ohladijo na sobno temperaturo, preden jih postrežemo.